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又雄安納芋のかき揚げ



又雄安納芋のかき揚げ

作り方

1.皮付きの又雄安納芋を棒状(1cm角位)に切ります。

2.お好みで、しょうがのみじん切りを隠し味として入れても美味しく召し上がれます。

3.水溶きした天ぷら粉に「さっ」と混ぜ低温(160℃)の油で揚げます。

ポイントとして揚げたてに塩を少々ふりかけると、さらに甘さが増します。

又雄芋

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