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紫姫デザートカクテル

紫姫(1杯分)

キャリナリーアート名古屋校「デザートカクテルコンペティション」優秀作品のご紹介

材料                    分量

さつまいも                 20g

紫いも                    20g

バニラ・シロップ 700ml        10ml

ヘーゼルナッツ・シロップ 700ml   10ml

豆乳                     80ml

バニラアイス                10ml

作り方

1:さつまいも・紫いもを電子レンジで5分加熱する。

2:さつまいもとバニラシロップ、紫いもとヘーゼルナッツシロップをそれぞれ豆乳とブレンダー(ミキサー)でよく攪拌する。

3:グラスに紫いも、さつまいもの順に注ぎ、溶かしたバニラアイスをフロートする。

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