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弊社社長は、種子島安納の出身です。故郷である「種子島」、第二の故郷「屋久島」の地域活性化の一助になればという思いから、種子島の安納芋、黒糖、屋久島のたんかん等厳選された特産品をご紹介させていただきます。大自然の味をぜひご堪能ください。

紫姫デザートカクテル

紫姫(1杯分)

キャリナリーアート名古屋校「デザートカクテルコンペティション」優秀作品のご紹介

材料                    分量

さつまいも                 20g

紫いも                    20g

バニラ・シロップ 700ml        10ml

ヘーゼルナッツ・シロップ 700ml   10ml

豆乳                     80ml

バニラアイス                10ml

作り方

1:さつまいも・紫いもを電子レンジで5分加熱する。

2:さつまいもとバニラシロップ、紫いもとヘーゼルナッツシロップをそれぞれ豆乳とブレンダー(ミキサー)でよく攪拌する。

3:グラスに紫いも、さつまいもの順に注ぎ、溶かしたバニラアイスをフロートする。

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