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種子島で作られる又雄芋(安納芋)の甘さの秘密は?それは種子島には高い山がなく、季節風が西から東へ吹き抜け、また台風の銀座通りともいわれ、その際に潮風が海水を巻き上げ海洋ミネラルを散布している為と思われております。
種子島安納(あんのう)地区や屋久島より又雄芋(安納芋)をはじめ厳選した特産品を全国に通販しております。又雄芋(安納いも)は3kからのお届けです。

種子島安納ショップ通販からのお知らせ

  • ◆2012年5月2日 種子島のサトウキビだけで作られた本物の黒糖(こくとう)を皆様に届けします。
  • ◆2012年3月29日 本年1月売り切れの又雄芋(安納芋)は御好評いただきありがとうございました。本年度秋収穫分はお早目のご予約をお願い申し上げます。
  • ◆2012年3月20日 屋久島たんかん「はるか」はすべて売り切れました。誠にありがとうございました。来年のたんかんの収穫をお楽しみに。
  • ◆2012年3月13日 屋久島たんかん「はるか」のLサイズは完売いたしました。ご注文はMサイズと2Lサイズからお選びください。
  • ◆2012年2月20日 屋久島たんかん「はるか」の発送を開始致しました。御注文頂きましたお客様には大変お待たせいたしました。
  • ◆2012年1月31日 お陰様をもちまして又雄芋(安納芋)は全て完売終了致しました。お買上頂きまして誠にありがとうございました。

又雄芋(安納芋)の成分

又雄芋(安納芋)は、ビタミンCが豊富に含まれ柑橘類に匹敵します。
ビタミンCは免疫力を高め体調を維持するのに効果があるといわれ、又雄芋(完熟安納芋)は他の芋類には少ないビタミンEが多いことも特徴です。
二つのビタミンで優れた抗酸化作用を持ち一日を快適に過ごせます。又雄芋(安納いも)は植物繊維も豊富でジャガイモの2倍で芋類の中で1番です。又雄芋(安納芋)を切ったとき切り口からにじみ出る白い乳汁はヤラピンという成分で腸内環境を整え便秘にも効果があります。
あなたの健康に又雄芋(安納芋)を食べることをお薦めします。通販でのお届けです。


又雄芋(完熟安納芋)の便秘に効果があるヤラピン中央

又雄芋(安納芋)の保管について

又雄芋(安納芋)は寒さに弱い芋です。
又雄芋(安納芋)は最高気温が20度以上になる時は風通しのよい、日の当らない所で保管して下さい。
又雄芋(安納芋)は最低気温が10度以下になると痛みが早くなりますので、又雄芋(安納いも)を一つ一つ新聞に包んでダンボールに入れるか、又は毛布等で包んでおくと良いでしょう。
又雄芋(安納芋)はできるだけ屋内の温度変化の少ない所で湿度にも注意して保管して下さい。
※ちなみに又雄芋(安納芋)の保存適温は15℃です。

お届けしました又雄芋(安納いも)から芽が出る場合がございますが、発芽した部分をこまめに取って下さい。簡単に取り除けますので、そのまま調理していただけます。
収穫した又雄芋(安納いも)は熟成が始まり徐々にでんぷんが糖質へと変化します。
本来の又雄芋(安納いも)のおいしさは、「ねっとりと甘い」のですが、もっと甘さを引き出すには、3週間から4週間の熟成期間を置いて完熟安納芋にして頂きますと、とっても美味しい状態でお召し上がり頂けます。


種子島では吊るして完熟安納芋(又雄芋)になるのを待つ

紫姫(むらさきひめ)のポリフェノール効果

ポリフェノールは活性酸素を抑制し脳梗塞や動脈硬化に効果があると言われ有名になりました。紫姫はさつまいもの仲間で、赤ワインで有名になったポリフェノールの一種であるアントシアニン色素が多く含まれており、ブドウやブルーベリー同様に抗酸化作用や抗ガン作用があると言われております。 合わせて安納いもと同等の成分がある為、あなたの健康維持に自信を持ってお薦めいたします。

ビタミンCも豊富で焼き芋にした場合でも90%のビタミンCが残ります。